Телешко с Тиквички по Селски

Продукти

  • 750 г телешко месо
  • 1 кг (5 бр) тиквички
  • 2 връзки пресен кромид лук
  • 250 г (5 бр) червени домати
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 1 връзка копър
  • 1 връзка магданоз
  • 20 мл (2 с.л.) оцет
  • 5 бр лютиви пиперки
  • сол

Приготвяне

Месото се измива и се почиства от костите, нарязва на средно големи парчета и се поставя в тенджера заедно с дребно нарязаните лук и домати, червения пипер, сол на вкус, оцет и вода, колкото да се покрие; Вари се до омекване, след което се прехвърля в тава; Около месото се нареждат нарязаните на парчета и леко запържени тиквички и лютивите пиперки; Ястието се залива с млякото, разбито с размитото в малко вода брашно; Поръсва се с дребно нарязан копър и магданоз и се пече под връшник (вид огнище) или във фурна десетина минути.

Подобни статии

Хранителен режим на детето

Хранителен режим на детето

Брой на храненията. Към края на първата година повечето от кърмачетата преминават на четирикратно хранене. Това е свързано с поглъщането на ...

Химичен състав на храните

Химичен състав на храните

В тази таблица е показано съдържанието на вода, белтъчини, мазнини, въглехидрати и калории в отделните храни. Данните за хранителните вещест...

Промени в храната на бебето

Промени в храната на бебето

Лекарят, който се грижи за вашето бебе и познава неговата храносмилатела система, е този, който трябва да ви посъветва относно тези изменени...

Пълнени Тиквички с Месо

Пълнени Тиквички с Месо

Продукти500 г телешко смляно месо1 кг тиквички50 г (1/4 ч.ч.) ориз100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1-2 глави) кромид лук150 г (...

Яхния от Патладжани, Тиквички и Пиперки

Яхния от Патладжани, Тиквички и Пиперки

Продукти750 г (3-4 бр) патладжани600 г (2-3 бр) тиквички300 г (5-6 бр) пиперки (сорт Капия)150 г (2-3 бр) домати10 скилидки чесън50 г (1 г...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

01.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

779

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия