Телешко по Градинарски

Продукти

  • 750 г телешко месо
  • 1 кг (12-15 бр) зелени пиперки
  • 2 връзки пресен кромид лук
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 500 г (6-7 бр) червени домати
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 20 мл (2 с.л.) оцет
  • 5 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз
  • 5 г (1 ч.л.) сол

Приготвяне

Месото се измива, почиства се от костите, нарязва се на късчета и се залива с оцета и малко вода; Вари се на умерен огън заедно с дребно нарязания лук, сол на вкус и червения пипер; Като поизври водата се прибавят част от мазнината и нарязаните на дребно домати; Пиперките се опичат, обелват, почистват се от семето и се разрязват наполовина; Посоляват се и се изпържват в останалата част от мазнината; След това се прибавят към ястието заедно с обелените скилидки чесън; Ястието се залива с малко топла вода и се оставя да къкри на тих огън десетина минути; Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз.

Подобни статии

Агнешко по Градинарски

Агнешко по Градинарски

Продукти750 г агнешко (овнешко) месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло25 г прясно масло50 г (1 глава) кромид лук15 г (1 1/2 с.л.) брашно20...

Телешко с Алабаш

Телешко с Алабаш

Продукти750 г телешко месо1 кг (1-2 бр) алабаш (червен)2 бр сушени чорбаджийски пиперки100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) ...

Телешко с Бамя

Телешко с Бамя

Продукти750 г телешко месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло50 г (1 глава) кромид лук10 г (1 с.л.) брашно500 г бамя40 мл (4 с.л.) оцет2...

Телешко с Прясно Зеле

Телешко с Прясно Зеле

Продукти750 г телешко месо1 кг прясно зеле500 г (6-7 бр) домати100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) червен пипер солПригот...

Язвена болест

Язвена болест

През последните години заболяванията от язвена болест зачестяват. В някои страни язвената болест обхваща 10% от възрастното население. Болед...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

01.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1335

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия