Сурова Туршия

Продукти

  • 200 г (3 бр) червени камби
  • 100 г (2 бр) моркови
  • 50 г (1/4 глава) целина
  • 100 г (1/10 глава) карфиол
  • 10 г (1 с.л.) захар
  • 2 скилидки чесън
  • 4 зърна черен пипер (на зърна)
  • 60 мл (6 с.л.) оцет
  • 2 бр аспирин
  • 1 клонче листа от целина
  • 10 г (1 с.л.) сол

Приготвяне

Добре измитите и почистени камби, моркови, целина и карфиол сенарязват на парчета, разбъркват се и се слагат в буркани; Прибавят се солта, захарта, чесъна, черния пипер, оцета, аспирина и клончето целина; Налива се студена вода до гърлото на буркана; След 1/2 час бурканите се напълват с вода догоре, затварят се плътно с капачка и се обръщат с гърлото надолу (да не пропускат капачките); Оставят се на хладно място няколко дни, като се разклащат през 1-2 дни; Прибират се след това на проветриво място и се съхраняват с гърлото надолу; Трайността на туршията е 2 години.

Подобни статии

Туршия от Печени Пиперки

Туршия от Печени Пиперки

Продукти10 кг червени пиперки1 л оцет (6%)1 л растително масло2 връзки магданоз5 глави чесън солПриготвянеПиперките се изпичат на ...

Свинско с Пиперки от Туршия

Свинско с Пиперки от Туршия

Продукти1 кг свинско месо (крехко)1 кг пиперки от туршия50 г (1/4 ч.ч.) царевично брашно5 г (1 ч.л.) червен пипер100 г (1/2 ч.ч.) свин...

Пълнени Пиперки от Туршия с Месо

Пълнени Пиперки от Туршия с Месо

Продукти750 г свинско смляно месо100 г (2 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) ориз10 г (1 с.л.) червен пипер1 връзка магданоз1 връзка ко...

Салата от смесена Туршия

Салата от смесена Туршия

Продукти800 г смесена туршия50 мл (5 с.л.) растително маслоПриготвянеЗеленчуците от туршията се нарязват на парчета; Поръсват се с расти...

Неврози в детската възраст

Неврози в детската възраст

Най-често те се дължат на неправилно и травматизиращо детската психика възпитание и отглеждане или пък са резултат на прекарани тежки заболя...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

16.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

5595

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия