Супа от Риба - Сухиндол

Продукти

  • 400 г речна риба (дребна)
  • 50 мл (5 с.л.) растително масло
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 50 г (2-3 бр) корени от магданоз
  • 10 зърна черен пипер (на зърна)
  • 3 бр яйца
  • 15 мл (1 1/2 с.л.) оцет
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • джоджен (сушен)
  • сол

Приготвяне

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината ии малко вода до омекване; Разбърква се с червения пипер, залива се с подсолена вода и се кипва; Прибавя се почистената риба и се вари 20 минути заедно с магданозовите корени и черния пипер; Готовата супа се посолява на вкус и се застройва с разбитите с оцета яйца и се поръсва със ситно стрит джоджен.

Подобни статии

Супа от Риба - Четирци

Супа от Риба - Четирци

Продукти400 г речна риба10 скилидки чесън100 г (2 бр) пиперки50 мл (5 с.л.) растително масло50 мл (1/4 ч.ч.) бяло вино200 мл (1 ч.ч.) с...

Ентерит

Ентерит

Ентеритът е възпаление на тънкото черво. Среща се сравнително рядко като самостоятелно заболяване. Обикновено се съчетава с възпаление на ст...

Хранителен режим на детето

Хранителен режим на детето

Брой на храненията. Към края на първата година повечето от кърмачетата преминават на четирикратно хранене. Това е свързано с поглъщането на ...

Kак да размразяваме риба

Kак да размразяваме риба

За разлика от месото рибата не поглъща отново отделящия се при размразяването й сок. Тя може да се постави в студена вода. За да се намали д...

Риба

Риба

При покупка на риба трябва да се обръща особено внимание външния й вид. Прясната риба е гладка и еластична, хрилете й са червени или розови,...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

01.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1417

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия