Супа от Лапад и Джанки

Продукти

• 2 стръка чубрица
• 1 връзка джоджен
• 1 връзка магданоз
• 50 г (1 шепа) фиде
• 2 връзки пресен кромид лук
• 35 бр зелени джанки
• 500 г (2 шепи) лапад
• 200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко
• 1 бр яйце

Приготвяне

Ситно нарязания лук и лапад се заливат с гореща вода и се варят до омекване; Прибавят се фидето, джанките, сол на вкус и се вари на тих огън; Готовата супа се отстранява от огъня и се застройва; Преди поднасянето й супата се поръсва със ситно нарязаните джоджен, магданоз и чубрица.