Стерилизирани Краставички

Продукти

  • 12 кг краставички (корнишони)
  • 2 л оцет
  • 300 г (1 1/2 ч.ч.) захар
  • 10 г черен пипер (на зърна)
  • 250 г (4-5 глави) кромид лук
  • 2 стръкчета копър
  • 6 л вода
  • 400 г (2 ч.ч.) сол

Приготвяне

Краставичките се измиват, почистват от дръжките и се нареждат плътно в буркани, на дъното на които са поставени по няколко зърна черен пипер, стръкчета от копър и парченца от едро нарязания лук; Заливат с маринатата, приготвена като водата ври 1-2 минути заедно със захарта и солта, охлажда се и се смесва с оцета; Напълнените буркани се затварят с капачки и се стерилизират 8 минути (след завиране на водата).

Подобни статии

Съхраняване на плодове и зеленчуци

Съхраняване на плодове и зеленчуци

Кореноплодни зеленчуци. В някой по-тъмен ъгъл на мазето се поставя сандък със ситен пясък, в който могат да се съхраня-ват моркови, целина,...

Салата от Мариновани Краставички

Салата от Мариновани Краставички

Продукти800 г мариновани краставички50 мл (5 с.л.) растително маслоПриготвянеКраставичките се нарязват на кръгчета; Нареждат се в чиния ...

Обикновен анасон като подправка

Обикновен анасон като подправка

Обикновеният анасон се споменава в съчинения на Плиний Стари и Диоскурид (I в.). Той се среща в списъка на Карл Велики за култивиране на леч...

Хроничен хепатит

Хроничен хепатит

В повечето случаи острият хепатит завършва с пълно оздравяване. Броят на хронифицираните остри хепатити е различен. Приема се, че вирусният ...

Жлъчнокаменна болест

Жлъчнокаменна болест

Образуването на камъни в жлъчния мехур е било познато още на древните лекари. Жлъчнокаменната болест е доста често заболяване, особено в няк...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

16.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1901

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия