Стерилизирани Краставички

Продукти

  • 12 кг краставички (корнишони)
  • 2 л оцет
  • 300 г (1 1/2 ч.ч.) захар
  • 10 г черен пипер (на зърна)
  • 250 г (4-5 глави) кромид лук
  • 2 стръкчета копър
  • 6 л вода
  • 400 г (2 ч.ч.) сол

Приготвяне

Краставичките се измиват, почистват от дръжките и се нареждат плътно в буркани, на дъното на които са поставени по няколко зърна черен пипер, стръкчета от копър и парченца от едро нарязания лук; Заливат с маринатата, приготвена като водата ври 1-2 минути заедно със захарта и солта, охлажда се и се смесва с оцета; Напълнените буркани се затварят с капачки и се стерилизират 8 минути (след завиране на водата).

Подобни статии

Съхраняване на плодове и зеленчуци

Съхраняване на плодове и зеленчуци

Кореноплодни зеленчуци. В някой по-тъмен ъгъл на мазето се поставя сандък със ситен пясък, в който могат да се съхраня-ват моркови, целина,...

Обикновен анасон като подправка

Обикновен анасон като подправка

Обикновеният анасон се споменава в съчинения на Плиний Стари и Диоскурид (I в.). Той се среща в списъка на Карл Велики за култивиране на леч...

Туршия от Стерилизирани Камби

Туршия от Стерилизирани Камби

Продукти500 г червени камби3 зърна черен пипер (на зърна)1 бр дафинов лист10 г (1 с.л.) захар2 зърна бахар50 мл (5 с.л.) оцет10 мл (1...

Стерилизирани Гъби

Стерилизирани Гъби

Продукти гъби оцет растително масло черен пипер (на зърна) дафинов лист бахар солПриготвянеГъбите се почистват, измиват, пу...

Салата от Мариновани Краставички

Салата от Мариновани Краставички

Продукти800 г мариновани краставички50 мл (5 с.л.) растително маслоПриготвянеКраставичките се нарязват на кръгчета; Нареждат се в чиния ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

16.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1967

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия