Сладко от Кайсии - Алфатар

Продукти

  • 1 кг кайсии
  • 1 кг (5 ч.ч.) захар
  • 200 г (1 ч.ч.) глюкоза
  • 5 г (1 ч.л.) лимонена киселина

Приготвяне

Избират се узрели кайсии, измиват се, разрязват се на половинки и се почистват от костилките; Посипват се със захрата и се оставят да престоят 24 часа; След това се варят на средно силен огън, като пяната се отстранява; Взема се капка от сиропа при варенето и се капва върху суха порцеланова чиния и ако не се разлее, означава че сладкото е готово и се прибавя глюкозата и лимонената киселина; Готовото сладко се изсипва в буркани, които се затварят плътно.

Подобни статии

Сарайско Сладко

Сарайско Сладко

Продукти5 филии бял хляб200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко100 г (1/2 ч.ч.) захар2 бр яйца100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло (или свинска мас)...

Грис с Вишнево Сладко

Грис с Вишнево Сладко

Продукти150 г (3/4 ч.ч.) сладко от Вишни600 мл (3 ч.ч.) прясно мляко70 г (1/3 ч.ч.) грис50 г (1/4 ч.ч.) захар100 мл (1/2 ч.ч.) сироп от Вишн...

Сладко от Ягоди - Ихтиман

Сладко от Ягоди - Ихтиман

Продукти1 кг ягоди800 г (4 ч.ч.) захар200 г (1 ч.ч.) глюкоза5 г (1 ч.л.) лимонена киселинаПриготвянеИзбират се дребни, здрави и немного уз...

Сладко от Череши - Кюстендил

Сладко от Череши - Кюстендил

Продукти1 кг череши1 кг (5 ч.ч.) захар200 г (1 ч.ч.) глюкоза1 п ванилия2 листа (или индрише5 г (1 ч.л.) лимонена киселинаПриготвянеИзми...

Сладко от Рози - Казанлък

Сладко от Рози - Казанлък

Продукти150 г цвят от рози1 кг (5 ч.ч.) захар8 г (1 1/2 ч.л.) лимонена киселина500 мл (2 1/2 ч.ч.) водаПриготвянеЦветовете се почистват о...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

14.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1222

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия