Сладкиш с Ябълки и Мармелад - Свиленград

Продукти

• 350 г (2 1/2 ч.ч.) брашно
• 2 бр яйца
• 125 г прясно масло
• 5 г (1 ч.л.) сода за хляб
• 3 г (1/2 ч.л.) лимонена киселина
• 200 г (1 ч.ч.) мармелад
• 350 г (1 3/4 ч.ч.) захар
• 100 мл (1/2 ч.ч.) хладка вода
• 3 г (1/2 ч.л.) канела
• 500 г (5-6 бр) ябълки
• 100 г (1/2 ч.ч.) пудра захар

Приготвяне

От брашното, яйцата, захарта, разтопеното масло, разтворените в малко вода сода и лимонена киселина се замесва тесто, което се разстила в тава и се намазва с мармелада; Отгоре се нареждат керемидообразно във вид на венец филийки от обелените и почистени от семенната част ябълки и се поръсват със смесената със захар канела; Сладкишът се пече в умерена фурна; Поднася се поръсен с пудра захар.