Сладкиш с Петмез

Продукти

• 400 г (3 ч.ч.) брашно
• 800 г (4 ч.ч.) петмез (виж )
• 300 г (2 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)
• 4 бр яйца
• 40 г (4 с.л.) захар
• 100 мл (1/2 ч.ч.) вода
• 5 г (1 ч.л.) канела
• прясно масло

Приготвяне

Част от петмеза се смесва с разбитите яйца, брашното, ореховите ядки и канелата; Сместа се раазбърква добре, изсипва се в тава, намазана с масло и поръсена с брашно и се пече в умерена фурна; Сладкишът, след като изстине се залива със сироп, приготвен от останалия петмез и водата, които се завират 1-2 минути.