Рибни (лъжливи) Долми

Продукти

  • 2 кг (5 бр) скумрия
  • 300 г (5-6 глави) кромид лук
  • 100 г (1 ч.ч.) стафиди
  • 150 г (1 ч.ч.) орехови ядки
  • 3 г (1/2 ч.л.) канела
  • 20 зърна черен пипер (на зърна)
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 1 стрък мащерка
  • 60 г (6 с.л.) брашно
  • сол

Приготвяне

Отрязват се главите и хрилете на рибите и се одира кожата им; Месото се почиства от костите и се нарязва на дребно; В растителното масло и малко вода се задушава ситно нарязания лук; Прибавят се рибното месо, стафидите, канелата, мащерката, нарязана на ситно, смления черен пипер, смлените орехови ядки и сол на вкус; Със сместа се напълват одраните кожи от скумриите; Зашиват се, овалват се в брашно и се пекат в тава, намазана с растително масло.

Подобни статии

Пилешки (лъжливи) Долми

Пилешки (лъжливи) Долми

Продукти1 кг (1 бр) пиле (с вътрешностите)100 г (1/2 ч.ч.) ориз100 г (1 ч.ч.) стафиди3 г (1/2 ч.л.) канела100 г прясно масло10 зърна чер...

Остър катарален конюнктивит

Остър катарален конюнктивит

Остър катарален конюнктивит : Това заболяване се характеризира с обикновено доброкачествено протичане и с изход без тежки последици за окото...

Кръвотечение по време на бременността

Кръвотечение по време на бременността

Нормалната бременност (от момента на оплождането до раждането) се характеризира с прекратяване на менструацията и липсата на каквото и да е ...

Критична възраст на жената (Климактериум)

Критична възраст на жената (Климактериум)

Значителна част от жените имат твърде погрешна представа за критичната възраст, поради което някои съвсем не се интересуват от нея, а други ...

Отравяне

Отравяне

В зависимост от това, по какъв път е постъпила отровата в организма, отравянията биват хранителни и нехранителни. При хранителните отравяни...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

08.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

460

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия