Рибник по Садовски

Продукти

  • 1 кг риба
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 10 скилидки чесън
  • 750 г хлебно тесто (виж )
  • 20 мл (2 с.л.) оцет
  • 2 бр лютиви пиперки
  • 1 бр магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Почистената и измита риба се нарязва на филийки, посолява се и се оставя да престои 2 часа; От тестото се разточва дебел лист, по-голям от тавичката, в която ще се пече рибника за да може да се покрие с краищата му; Тестения лист се поставя в намазана с мазнина тавичка и се поръсва със сол, част от черния пипер, 1/2 от мазнината и част от ситно нарязаните чесън и магданоз; Прибавят се лютивите пиперки и рибата и се поръсват с черен пипер, оцет и останалата част от мазнината, магданоза и чесъна; Плънката се покрива с висящите краища на тестения лист; Приготвения рибник се пече в умерена фурна до златиста коричка.

Подобни статии

Рибник с Булгур - Белене

Рибник с Булгур - Белене

Продукти1 кг (5 бр) речна риба500 г (2 1/2 ч.ч.) булгур5 връзки пресен кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) червен ...

Рибник с Ориз - Тутракан

Рибник с Ориз - Тутракан

Продукти1 кг риба200 г (1-2 стръка) праз лук200 г (1 ч.ч.) ориз150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) червен пипер черен пипе...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

08.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1223

Нередност Докладвай за нередност
1 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия