Риба Задушена със Зеленчук

Продукти

  • 1 кг риба
  • 150 г (2-3 бр) моркови
  • 150 г (2-3 бр) домати
  • 1 кг (10-12 бр) картофи
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 50 г (1/2 глава) целина
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 10 мл (1 с.л.) оцет
  • магданоз
  • дафинов лист
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

В съд, намазан с мазнина се нарежда почистената, измита и нарязана на парчета риба; Отгоре се поставят предварително задушените в част от мазнината и малко вода ситно нарязани моркови, лук и целина; Поръсват се със ситно нарязан магданоз и се покриват с дребно нарязаните домати; Прибавят се смлян черен пипер на вкус, дафинов лист, останалата мазнина, оцет и сол на вкус; Ястието се задушава на слаб огън около 1/2 час; Поднася се с отделно обелени и сварени картофи.

Подобни статии

Кои съдове са за предпочитане

Кои съдове са за предпочитане

За всяка домакиня е необходимо да познава действието на различните видове храни върху домакинските съдове. В някои случаи това действие е зн...

Промени в храната на бебето

Промени в храната на бебето

Лекарят, който се грижи за вашето бебе и познава неговата храносмилатела система, е този, който трябва да ви посъветва относно тези изменени...

Резенето като подправка

Резенето като подправка

Тази подправка е била известна още на египетските лекари, познавали са я и древните китайци, индусите, римляните и арабите. Плиний Стари пиш...

Хрянът като подправка

Хрянът като подправка

Името на хряна произлиза от древнофризката дума крен, която означава мирис. Това наименование е останало в редица средноевропейски страни, в...

Къри

Къри

Думата къри произхожда от тамилската (южноиндийската) дума „кари", което означава сос. Характерна черта на индийската кухня е разнообразието...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

724

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия