Пълнено Пиле

Продукти

  • 1 кг (1 бр) пиле
  • 750 г (7-8 глави) кромид лук
  • 80 г (8 с.л.) ориз
  • 125 г прясно масло
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Ситно нарязания лук се задушава в маслото и малко вода; Прибавя се ориза, залива се с 1 ч.ч. вода, посолява се и се вари, докато набъбне; Добавят се смления черен пипер и ситно нарязания магданоз; Сместа се разбърква добре и с 2/3 от нея се напълва пилето; Напълненото пиле се зашива и се вари във вода, докато омекне; Пилето се слага върху останалата част от оризовата смес и се пече до зачервяване в тавичка, намазана с масло.

Подобни статии

Пълнено Шкембе по Тетевенски

Пълнено Шкембе по Тетевенски

Продукти1 кг (1 бр) свинска глава250 г свинско месо500 г (1 бр) свинско шкембе1 глава чесън20 зърна черен пипер (на зърна)2 бр дафин...

Пълнено Прасенце по Шуменски

Пълнено Прасенце по Шуменски

Продукти прасенце (малко)3 кг дреболии (вътрешности)400 г (2 ч.ч.) ориз80 г (6 с.л.) свинска мас200 г (3-4 глави) кромид лук40 г (2 с...

Пълнено Агне

Пълнено Агне

Продукти5 кг едно агне1 кг агнешките дреболии (вътрешности)500 г (2 1/2 ч.ч.) ориз250 г прясно масло2 връзки пресен кромид лук1 връзка ...

Пълнено Агне на шиш

Пълнено Агне на шиш

Продукти5 кг едно агне8 връзки пресен кромид лук1 връзка магданоз агнешка лой солПриготвянеАгнето се измива и се посолява; Напълва с...

Пиле Варено

Пиле Варено

Продукти1 бр пиле10 г (1 с.л.) шарена сол (виж 0003-0005)5 г (1 ч.л.) черен пипер5 г (1 ч.л.) солПриготвянеДобре измитото пиле се пуска ц...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

03.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1556

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия