Пълнени Патладжани с Месо - Оризово

Продукти

  • 500 г телешко смляно месо
  • 800 г (5 бр) патладжани
  • 50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло
  • 300 г (6 бр) домати
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 10 скилидки чесън
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Патладжаните се разрязват на половинки, издълбават се, посоляват се и се оставят да се отцедят, след което се изпържват леко в част от мазнината; В останалата мазнина и малко вода се задушава ситно нарязания лук; Разбърква се с червения пипе, 1 настърган на ренде домат, месото, черен пипер на вкус, нарязаните скилидки чесън, ситно нарязания магданоз и сол на вкус; Патладжаните се напълват със сместа, нареждат се в намазана с масло тавичка; 5 Покриват се с филийки от останалите домати и се пекат в умерена фурна.

Подобни статии

Пълнени Патладжани с Месо - Мелесдолмасъ

Пълнени Патладжани с Месо - Мелесдолмасъ

Продукти250 г свинско месо (кълцано)250 г телешко месо (кълцано)80 г (1/2 ч.ч.) свинска мас5 бр яйца10 бр (големи големи) патладжани20...

Пълнени Патладжани (сини домати)

Пълнени Патладжани (сини домати)

Продукти10 кг патладжани1 кг моркови4 кг зеле4 връзки магданоз8 глави чесън2 л оцет300 г солПриготвянеИзбират се средно големи патлад...

Пълнени Пиперки с Месо

Пълнени Пиперки с Месо

Продукти500 г телешко смляно месо750 г (10-12 бр) пиперки100 г (1/2 ч.ч.) ориз100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глави) кромид ...

Използване на гроздето в прясно състояние и преработването му в безалкохолни продукти

Използване на гроздето в прясно състояние и преработването му в безалкохолни продукти

Има ли различия между винените и десертните сортове За консумация в прясно състояние може да се използва гроздето на всеки сорт, стига то д...

Кюфтета Варени

Кюфтета Варени

Продукти1 кг овнешко смляно месо150 г (3 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) оризово брашно2 връзки магданоз1 бр лимон солПриготвянеМе...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

05.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

835

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия