Пълнени (гнетени) Пиперки със Зрял Фасул - Правец

Продукти

  • 15 бр пиперки (сушени)
  • 400 г (2 ч.ч.) зрял фасул
  • 80 мл (8 с.л.) растително масло
  • 150 г (2-3 глави) кромид лук
  • 10 г (1 с.л.) червен пипер
  • клонки от вишна
  • джоджен
  • чубрица
  • сол

Приготвяне

Фасулът се счуква в чутура (куха тиква или дървен съд) и се кисне в леко подсолена студена вода 1 нощ; В мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук; Прибавя се фасула заедно с джоджена, чубрицата и размития в малко вода червен пипер; Залива се с 1 ч.ч. вода, посолява се и се вари до поемането на водата; Пиперките се почистват от дръжките и семето и се заливат с вряла вода за да омекнат, след което се напълват с фасула; Нареждат се в тенджера върху вишневите клонки, заливат се с гореща вода, притискат се с чиния и се варят на тих огън. Може да се прибави размито във вода доматено пюре. Поднасят се студени.

Подобни статии

Пълнени Пиперки със Зрял Фасул - Попица

Пълнени Пиперки със Зрял Фасул - Попица

Продукти1 кг (10-12 бр) пиперки400 г (2 ч.ч.) зрял фасул100 г (2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) червен ...

Пълнени Камби със Зрял фасул

Пълнени Камби със Зрял фасул

Продукти1 кг (12-15 бр) камби400 г (2 ч.ч.) зрял фасул100 г (2 глави) кромид лук20 г (1 с.л.) доматено пюре100 мл (1/2 ч.ч.) растително ...

Захарна болест (Захарен диабет)

Захарна болест (Захарен диабет)

Захарната болест е била позната още в древността и оттогава носи своето име. В последно време честотата на захарната болест нараства — до 1—...

Хранителен режим на детето

Хранителен режим на детето

Брой на храненията. Към края на първата година повечето от кърмачетата преминават на четирикратно хранене. Това е свързано с поглъщането на ...

Пастърма със Зрял Фасул по Селски

Пастърма със Зрял Фасул по Селски

Продукти300 г пастърма (виж 01237-01238)400 г (2 ч.ч.) зрял фасул100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (2 глави) кромид лук2 бр люти...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

23.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

899

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия