Праз Лук с Бяло саламурено Сирене на Фурна

Продукти

  • 1 кг (4-5 стръка) праз лук
  • 250 г бяло саламурено сирене
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 30 г прясно масло
  • 2 бр яйца
  • 20 г (2 с.л.) брашно
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Празът се нарязва на парчета, дълги 2 см (0,8") и се сварява в малко количество подсолена вода, след което се отцежда; Половината от отцедения праз се разстила в тавичка, намазана с мазнина, и се поръсва с настъргано сирене и смлян черен пипер на вкус; Отгоре се изсипва останалата част от праза, разбърква се и се посолява на вкус; Приготвя се соса за заливка: В сгорещена мазнина и малко вода се поставя брашното, разбърква се няколко пъти и се залива с отцедената вода от праза; Прибавят се при непрекъснато разбъркване разбитите на пяна яйца; Ястието се залива с приготвения сос и се пече в предварително загрята фурна до зачервяване; Накрая на повърхността му се слагат парченца от прясното масло.

Подобни статии

Пита с Домати и Праз Лук

Пита с Домати и Праз Лук

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно10 г (1 с.л.) мая1 бр яйце200 мл (1 ч.ч.) растително масло500 г (4 стръка) праз лук150 г (1 ч.ч.) бяло сала...

Баница с Праз Лук и Ориз

Баница с Праз Лук и Ориз

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно400 г (4-5 стръка) праз лук150 г (3/4 ч.ч.) ориз150 г (3/4 ч.ч.) свинска мас150 г (1 ч.ч.) бяло саламу...

Баница с Праз Лук и бяло саламурено Сирене

Баница с Праз Лук и бяло саламурено Сирене

Продукти200 г (1 1/4 ч.ч.) брашно3 г (1/2 ч.л.) сода за хляб600 г (4-5 стръка) праз лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло3 бр яйца250 г ...

Баница с Коприва - Туроковци

Баница с Коприва - Туроковци

Продукти800 г (6 ч.ч.) брашно10 мл (1 с.л.) оцет10 мл (1 с.л.) растително масло2 бр яйца200 г прясно масло300 г (1 1/2 ч.ч.) българско ...

Зелник по Самоковски

Зелник по Самоковски

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)100 г (2/3 ч.ч.) свинска мас1 кг праз лук150 г сланина...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

20.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1043

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия