Пити по Селски

Продукти

  • -за тестото:
  • 400 г (3 ч.ч.) брашно
  • 20 г (1 с.л.) мая
  • 10 г (1 с.л.) захар
  • 150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло
  • 200 мл (1 ч.ч.) доматен сок
  • сол
  • -за плънките:
  • първи вариант:
  • 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
  • 2 бр пиперки
  • 20 мл (2 с.л.) растително масло
  • черен пипер
  • втори вариант:
  • 200 г наденица (виж 01211 - 01217)
  • 100 г (1/2 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
  • 20 мл (2 с.л.) растително масло
  • черен пипер
  • магданоз

Приготвяне

От брашното, маята, размита в малко хладко вода, растителното масло, доматения сок, захарта, малко сол и вода се замесва тесто, което се оставя да втаса, докато се удвои обема му; Разделя се на две половинки, които се разточват на 2 пити с диаметър 30-35 см ( "); Поставят с в две намазани с масло тави, като краищата им се издърпват по ръба на тавата; Върху едната пита се разстилат сиренето и пиперките, нарязани на дребно, и разбъркани с растителното масло и черен пипер на вкус; Върху втората - наденицата, нарязана на дребно и разбъркана със сиренето, растителното масло, ситно нарязан магданоз и черен пипер на вкус; Поръсват се с растително масло и се пекат във фурна; Поднасят се топли.

Подобни статии

Какво трябва да знаем за меда във восъчните пити

Какво трябва да знаем за меда във восъчните пити

Питите със запечатан в тях мед са ефикасно средство за лекуване на различни заболявания на дихателната система. Лечебни качества при това пр...

Пастърма със Зрял Фасул по Селски

Пастърма със Зрял Фасул по Селски

Продукти300 г пастърма (виж 01237-01238)400 г (2 ч.ч.) зрял фасул100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (2 глави) кромид лук2 бр люти...

Телешко с Тиквички по Селски

Телешко с Тиквички по Селски

Продукти750 г телешко месо1 кг (5 бр) тиквички2 връзки пресен кромид лук250 г (5 бр) червени домати5 г (1 ч.л.) червен пипер10 г (1 с....

Сурвакарски Краваи и Пити

Сурвакарски Краваи и Пити

Продукти хлебно тесто (втасало, виж 01007)ПриготвянеКраваите се оформят като по-големи гевреци; Питите са с тегло 1,5-2 кг; Преди поста...

Пържени Картофи по Селски

Пържени Картофи по Селски

Продукти750 г (7-8 бр) картофи100 г прясно масло200 г бяло саламурено сирене5 бр яйца солПриготвянеСварените и обелени картофи се сма...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

10.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1461

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия