Пита с Месо

Продукти

  • -за тестото:
  • 500 г (4 ч.ч.) брашно
  • 10 г (1/2 с.л.) мая
  • 50 мл (1/4 ч.ч.) прясно мляко
  • 1 бр яйце
  • 30 мл (3 с.л.) растително масло
  • сол
  • -за плънката:
  • 500 г телешко месо
  • 200 г (1 ч.ч.) ориз
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 100 г (2 бр) пиперки
  • 500 г (5 бр) домати
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
  • сол

Приготвяне

Маята се размива в затоплено мляко и се оставя да втаса; Оризът се сварява в подсолена вода и се отцежда; Смесва се със смляното месо, нарязаните на ивици пиперки, настърганите на ренде домати и ситно нарязания лук, 1/2 от сиренето, червения и черния пипер; Сместа се посолява на вкус и се разбърква; От брашното, втасалата мая, яйцето, 2 с.л. растително масло, 1/2 ч.ч. хладка вода и малко сол се омесва тесто и се оставя да втаса; Разстила се в намазана с масло тава, покрива се с приготвената смес и се поръсва с останалото растително масло (1 с.л.); Питата се пече в умерена фурна 30 минути, поръсва се с останалото сирене и отново се пече, докато се разтопи сиренето.

Подобни статии

Месо и месни произведения

Месо и месни произведения

За хранителни цели трябва да се употребява само проверено и с печат на ветеринарния контрол прясно охладено или замразено месо с ярко червен...

Месо от скариди

Месо от скариди

Месото от скариди има приятен вкус и е богат източник на белтъчини, минерални вещества и витамини от групата В. Скаридите се продават замраз...

Сушено Месо по Ямболски

Сушено Месо по Ямболски

Продукти10 кг говеждо месо5 л вода1 кг солПриготвянеМесото се нарязва на едри парчета и се вари в подсолена вода до полуомекване; Отцеж...

Пита с Мед

Пита с Мед

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно10 г (1 с.л.) сол медПриготвянеОт брашното, солта и хладко вода се омесва гладко и еластично тесто; Разст...

Курбан Чорба от Овнешко Месо - Бабук

Курбан Чорба от Овнешко Месо - Бабук

Продукти800 г овнешко месо (тлъсто) солПриготвянеМесото се нарязва на парчета, залива се със 7 ч.ч. вода; Посолява се на вкус и се кипв...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

11.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1429

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия