Пита с Гъби

Продукти

  • 300 г (2 1/4 ч.ч.) брашно
  • 10 г (1/2 с.л.) мая
  • 50 мл (1/4 ч.ч.) прясно мляко
  • 30 г (3 с.л.) свинска мас
  • 5 г (1 ч.л.) захар
  • 20 мл (2 с.л.) растително масло
  • 200 г (5-6 бр) домати
  • 250 г (2 ч.ч.) гъби
  • 3 скилидки чесън
  • 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

От брашното, размитата в млякото мая, захарта, вода и малко сол се омесва тесто, което се оставя да втаса; След това се разстила в намазана с масло тава; Отгоре се нареждат доматите, нарязани на филийки и гъбите, нарязани на ситно; Посоляват се на вкус и се поръсват със счукания чесън, сиренето и растителното масло, ситно нарязан магданоз и черен пипер на вкус; Питата се пече в умерена фурна.

Подобни статии

Какво трябва да знаем за меда във восъчните пити

Какво трябва да знаем за меда във восъчните пити

Питите със запечатан в тях мед са ефикасно средство за лекуване на различни заболявания на дихателната система. Лечебни качества при това пр...

Пита по Самоковски

Пита по Самоковски

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно2 бр яйца1 бр жълтък от яйце200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко70 г (1/3 ч.ч.) пудра захар5 г (1 ч.л....

Пита (Тутманик) по Овчарски

Пита (Тутманик) по Овчарски

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно4 бр яйца200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200 г (1 ч.ч.) българско ...

Яхния от Гъби - Шипка

Яхния от Гъби - Шипка

Продукти850 г пресни гъби100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло200 г (1-2 стръка) праз лук20 г (2 с.л.) брашно2 зърна черен пипер (на зърн...

Яхния от Гъби - Белоградчик

Яхния от Гъби - Белоградчик

Продукти1 кг пресни гъби (печурки, горски сърнели)250 г (4-5 глави) кромид лук125 г прясно масло30 г (3 с.л.) брашно5 г (1 ч.л.) червен...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

11.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1653

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия