Пита по Самоковски

Продукти

  • 1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно
  • 2 бр яйца
  • 1 бр жълтък от яйце
  • 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 70 г (1/3 ч.ч.) пудра захар
  • 5 г (1 ч.л.) сода за хляб
  • 40 мл (4 с.л.) растително масло
  • сол

Приготвяне

От брашното, разбитите заедно с киселото мляко яйца, захарта, мазнината, содата и малко сол чрез постепенно добавяне на хладка вода се замесва меко тесто; Тестото се омесва добре (да стане гладко) и се оформя на кръгла пита; Питата се оставя да престои около 20 минути и се намазва с разбития желтък и се пече в умерена фурна; След като придобие златист цвят и се изпече отвътре питата се изважда от фурната и се увива в чиста кърпа.

Подобни статии

Брациговска Пита

Брациговска Пита

Продукти750 г (6 ч.ч.) брашно10 г (1 ч.л.) мая4 бр яйца150 г (1 ч.ч.) бяло саламурино сирене (натрошено)250 г прясно масло солПриготвя...

Сладка Пита

Сладка Пита

Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) брашно125 г прясно масло3 бр яйца150 г (3/4 ч.ч.) захар200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко10 г (1/2 ч.ч.) мая2 п ва...

Лечение без лекар

Лечение без лекар

Има родители и майки, които смятат, че вече имат набран опит, познават болестите и лекарствата и могат да лекуват децата си, без да се съвет...

Какво трябва да знаем за меда във восъчните пити

Какво трябва да знаем за меда във восъчните пити

Питите със запечатан в тях мед са ефикасно средство за лекуване на различни заболявания на дихателната система. Лечебни качества при това пр...

Пита (Тутманик) по Овчарски

Пита (Тутманик) по Овчарски

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно4 бр яйца200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200 г (1 ч.ч.) българско ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

08.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

627

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия