Пита по Самоковски

Продукти

  • 1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно
  • 2 бр яйца
  • 1 бр жълтък от яйце
  • 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 70 г (1/3 ч.ч.) пудра захар
  • 5 г (1 ч.л.) сода за хляб
  • 40 мл (4 с.л.) растително масло
  • сол

Приготвяне

От брашното, разбитите заедно с киселото мляко яйца, захарта, мазнината, содата и малко сол чрез постепенно добавяне на хладка вода се замесва меко тесто; Тестото се омесва добре (да стане гладко) и се оформя на кръгла пита; Питата се оставя да престои около 20 минути и се намазва с разбития желтък и се пече в умерена фурна; След като придобие златист цвят и се изпече отвътре питата се изважда от фурната и се увива в чиста кърпа.

Подобни статии

Пита (Тутманик) по Овчарски

Пита (Тутманик) по Овчарски

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно4 бр яйца200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200 г (1 ч.ч.) българско ...

Орехова Пита

Орехова Пита

Продукти250 г (2 ч.ч.) брашно5 бр яйца250 г (1 1/4 ч.ч.) захар100 г (3/4 ч.ч.) орехови ядки (ситно смлени)1 п ванилия2 г (1/4 ч.л.) сода ...

Владишка Пита - Сухиндол

Владишка Пита - Сухиндол

Продукти250 г (2 ч.ч.) брашно250 г (1 1/4 ч.ч.) захар8 бр яйца50 г (1/3 ч.ч.) орехови ядки50 г (1/2 ч.ч.) стафиди1 бр лимонПриготвянеЖълт...

Владишка Пита по Шуменски

Владишка Пита по Шуменски

Продукти300 г (2 1/4 ч.ч.) брашно300 г (1 1/2 ч.ч.) захар300 г (2 1/4 ч.ч.) орехови ядки (счукани)6 бр яйца1 ч.л. амонячна сода10 г пря...

Друсан Кебап по Самоковски

Друсан Кебап по Самоковски

Продукти750 г свинско месо (крехко)500 г (6-7 глави) кромид лук400 г (5-6 бр) червени домати2 бр червени лютиви пиперки5 г (1 ч.л.) че...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

08.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

696

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия