Пиле по Селски

Продукти

  • 1 кг (1 бр) пиле
  • пилешки дреболии (вътрешности)
  • 100 г прясно масло
  • 400 г (4-5 бр) червени домати
  • 2 връзки пресен кромид лук
  • 2 бр лютиви пиперки
  • 1 връзка копър
  • 5 скилидки чесън
  • 1 връзка джоджен
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Дреболиите на пилето се нарязват на дребно и се сваряват в подсолена вода; В част от мазнината и малко вода се задушават дребно нарязаните домати, лук и чесън; Разбъркват се с черен пипер на вкус и се заливат с малко бульон от дреболиите; В соса, след като кипне, се прибавят сварените дреболии; След това се прибавят опечените, обелени и нарязани на парченца пиперки и ситно нарязаните джоджен и копър; Сместа се задушава на тих огън, докато остане на мазнина; Пилето се нарязва на две половини, посолява се на вкус, намазва се с останалото масло и се пече на скара върху жар; Поднася се със задушените дреболии.

Подобни статии

Пиле Яхния по Селски

Пиле Яхния по Селски

Продукти1 кг (1 бр) пиле30 г (3 с.л.) брашно60 мл (6 с.л.) растително масло200 г (3-4 глави) кромид лук50 г (1 бр) зелени пиперки200 г (3...

Пастърма със Зрял Фасул по Селски

Пастърма със Зрял Фасул по Селски

Продукти300 г пастърма (виж 01237-01238)400 г (2 ч.ч.) зрял фасул100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (2 глави) кромид лук2 бр люти...

Телешко с Тиквички по Селски

Телешко с Тиквички по Селски

Продукти750 г телешко месо1 кг (5 бр) тиквички2 връзки пресен кромид лук250 г (5 бр) червени домати5 г (1 ч.л.) червен пипер10 г (1 с....

Пиле Варено

Пиле Варено

Продукти1 бр пиле10 г (1 с.л.) шарена сол (виж 0003-0005)5 г (1 ч.л.) черен пипер5 г (1 ч.л.) солПриготвянеДобре измитото пиле се пуска ц...

Пиле с Грах

Пиле с Грах

Продукти1 кг (1 бр) пиле100 г (2 глави) кромид лук100 г (2-3 бр) моркови800 г грах (консерва)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч....

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

02.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

642

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия