Пиле Задушено със Зеленчуци

Продукти

  • 1 кг (1 бр) пиле
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 50 г (1 бр) моркови
  • 80 г (1 бр) домати
  • 80 г (1 бр) картофи
  • 40 г (1/2 глава) целина
  • 15 г (1 1/2 с.л.) брашно
  • 50 мл (1/4 ч.ч.) вино
  • 2 скилидки чесън
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • чубрица
  • дафинов лист
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Пилето се посолява отвътре и отвън и се задушава в мазнината и малко вода, след което се изважда; В същата мазнина се прибавят последователно настъргания морков, лука, нарязан на филийки, доматите и целината, нарязани на кубчета; Задушават се няколко минути, разбъркват се с брашното и червения пипер и се заливат с топла вода или блуьон; В соса, след като заври и се посоли се слага пилето заедно с нарязания на кубчета картоф, ситно нарязаната чубрица, дафиновия лист и черен пипер на вкус и се вари 10 минути; След това се прибавят ситно нарязаните скилидки чесън и виното; Ястието се оставя да къкри на тих огън още 5-6 минути; При поднасянето пилето се нарязва на порции, залива се с прецедения сос и се гарнира с пюре от картофи.

Подобни статии

Пиле със Зеленчуци

Пиле със Зеленчуци

Продукти1 кг (1 бр) пиле200 г (3-4 глави) кромид лук200 г (3-4 бр) зелени пиперки300 г (3-4 бр) домати200 г (1-2 бр) патладжани300 г (3-4 ...

Пиле Задушено

Пиле Задушено

Продукти1 кг (1 бр) пиле50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло100 г (2 глави) кромид лук10 г (1 с.л.) брашно5 г (1 ч.л.) червен пипер5 зърна ...

Пиле Задушено с Гъби

Пиле Задушено с Гъби

Продукти1 кг (1 бр) пиле100 г (2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло500 г гъби30 г прясно масло100 мл (1/2 ч.ч.) бяло ...

Пиле Задушено със Сарми

Пиле Задушено със Сарми

Продукти1 кг (1 бр) пиле1 кг кисело зеле500 г смляна свинско месо100 г (2 глави) кромид лук40 г (4 с.л.) ориз10 г (1 с.л.) червен пипе...

Най-здравословното хранене

Най-здравословното хранене

Все още остава неразрешен един обикновен и конкретен въпрос: Когато дойде време за ядене - закуска, обяд или вечеря - КАКВО ТРЯБВА ДА СЛОЖИМ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

03.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

950

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия