Пестил от Джанки - Борован

Продукти

  • 5 кг джанки (добре узрели)

Приготвяне

Изчистените и измити джанки се смачкват и се варят на тих огън при непрекъснато разбъркване до превръщането им в каша; Кашата се прецежда през гевгир, за да се отстранят люспите и костилките; Вари се до сгъстяване; Изсипва се върху дъска и се разстила на пласт, дебел около 1 см ( "); Суши се, докато се "заскрежи" (покрие) от бели захарни кристали.

Подобни статии

Ориз с Джанки

Ориз с Джанки

Продукти300 г (1 1/2 ч.ч.) ориз100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло200 г (2-3 глави) кромид лук150 г (1 шепа) джанки1 връзка магданоз5 г (1...

Пестил от Сини Сливи - Шипково

Пестил от Сини Сливи - Шипково

Продукти10 кг сини сливи растително маслоПриготвянеИзмитите и почистени от костилките сливи се пресоват заедно с люспите и се варят, до...

Супа от Зелен Фасул и Джанки

Супа от Зелен Фасул и Джанки

Продукти500 г (2 шепи) зелен фасул1 връзка пресен кромид лук250 г (5 бр) червени домати1 ч.ч. джанки1 стръка чубрица1 бр яйце джодж...

Супа от Лапад и Джанки

Супа от Лапад и Джанки

Продукти2 стръка чубрица1 връзка джоджен1 връзка магданоз50 г (1 шепа) фиде2 връзки пресен кромид лук35 бр зелени джанки500 г (2 шепи...

Супа от Лобода и Джанки

Супа от Лобода и Джанки

Продукти600 г (2-3 шепи) лобода50 г (1 глава) кромид лук60 мл (6 с.л.) растително масло150 г (1 шепа) джанки60 г (1/3 ч.ч.) ориз2 бр яйца...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

16.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

2235

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия