Патладжани на Фурна

Продукти

  • 1 кг (4-5 бр) патладжани
  • 250 г (3-4 бр) домати
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 250 г бяло саламурено сирене
  • 3 бр яйца
  • 200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко
  • 800 г (4 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 10 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Патладжанте се нарязват на филии, посоляват се на вкус и се отцеждат; Изпържват се в част от сгорещената мазнина; Половината от тях се нареждат на дъното на тавичка; Върху тях се растила настърганото сирене, смесено със ситно нарязания магданоз и черен пипер на вкус; Отгоре се нареждат кръгчета от доматите и се покриват с останалите патладжани; Отгоре се изсипва останалата мазнина; Ястието се залива с разбитите яйца и прясното мляко и се пече в силна фурна; Поднася се с подлученото с чесъна кисело мляко.

Подобни статии

Патладжани с Доматен Сос на Фурна

Патладжани с Доматен Сос на Фурна

Продукти1 кг (4-5 бр) патладжани1 кг (10-12 бр) домати100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло20 г (2 с.л.) брашно1 ч.л. захар1 връзка магданоз...

Яхния от Патладжани (сини домати)

Яхния от Патладжани (сини домати)

Продукти1 кг (3-4 бр) патладжани150 г (2-3 глави) кромид лук300 г (4-5 бр) домати100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) брашно5 г...

Пълнени Патладжани с Месо - Оризово

Пълнени Патладжани с Месо - Оризово

Продукти500 г телешко смляно месо800 г (5 бр) патладжани50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло300 г (6 бр) домати50 г (1 глава) кромид лук10 с...

Пълнени Картофи със Зеленчук

Пълнени Картофи със Зеленчук

Продукти1 кг (10-12 бр) картофи250 г (1-2 бр) патладжани (сини домати)200 г (3-4 бр) пиперки250 г (3-4 бр) домати125 г прясно масло2 бр ...

Пълнени Патладжани със Зеленчук - Имамбаялдъ

Пълнени Патладжани със Зеленчук - Имамбаялдъ

Продукти800 г (4-5 бр) патладжани (сини домати)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло500 г (6-7 глави) кромид лук100 г (2 бр) моркови50 г (1 ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

20.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1628

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия