Патица с Триеница

Продукти

  • 1 кг патица
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 50 г (1/4 ч.ч.) свинска мас
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 300 г (2 1/4 ч.ч.) брашно
  • 1 бр яйце
  • 1 връзка магданоз
  • сол

Приготвяне

Почистената и измита патица се сварява в подсолена вода и се нарязва на порции; Ситно нарязания лук се задушава в мазнината и малко вода; Разбърква се с червения пипер, залива с малко бульон от патицата и се оставя да ври на тих огън до омекване; В брашното се прави трапчинка, в която се счупва яйцето и с края на пръстите леко се разбърква за да се образуват трохички; След като се пресеят за да падне брашното, трохичките се пускат във врящия сос; След малко се прибавя месото; Ястието се доварява без да се разбърква; Ако е необходимо се добавя по малко от бульона и се разклаща; Накря се прибавя ситно нарязания магданоз и се отстранява от огъня.

Подобни статии

Триеница от Габровско

Триеница от Габровско

Продукти500 г (3 1/2 ч.ч.) брашно1 л (6 ч.ч.) прясно мляко150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло50 г (1 глава) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен ...

Триеница Скроб от Лешниковци

Триеница Скроб от Лешниковци

Продукти500 г (3 1/2 ч.ч.) брашно100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) червен пипер5 бр лютиви пиперки1 л (5 ч.ч.) прясно мля...

Патица Печена с Прясно Зеле

Патица Печена с Прясно Зеле

Продукти2 кг (1 бр) патица2 кг (1 зелка) прясно зеле500 г (6-7 бр) домати10 г (1 с.л.) червен пипер чубрица солПриготвянеПочистената и...

Каша Триеница

Каша Триеница

Продукти100 г (3/4 ч.ч.) брашно1 л (5 ч.ч.) вода50 г (1 глава) кромид лук60 мл (6 с.л.) растително масло5 г (1 ч.л.) червен пипер солПр...

Гимнастика за бебето и детето до 7 години

Гимнастика за бебето и детето до 7 години

Детето и движението Какво ви се е родило? Момиченце ли? Е, смятайте, че ви е потръгнало. Все пак с момиченце е по-лесно, има по-малко грижи...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

04.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1695

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия