Овнешко със Сливи

Продукти

  • 750 г овнешко месо
  • 300 г сушени сини сливи
  • 125 г прясно масло ( лой или растително масло)
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 200 г (4-5 глави) кромид лук
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • захар
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на парченца, залива се с 1 ч.ч. вода, посолява се и се вари до полуомекване; Ситно нарязния лук се задушава в мазнината и малко вода; Разбърква се с червения пипер и се прибавят сливите, предварително накиснати в топла вода; Заливат се с бульона от месото и водата, в която са киснали и се варят до омекване; Прибавя се месото и ястието се подправя на вкус със сол и захар и се оставя да ври на тих огън; Като омекне месото се прибавя брашното, размито в охладен сос от ястието, и се завира.

Подобни статии

Яхния от Сини Сливи - Аксаково

Яхния от Сини Сливи - Аксаково

Продукти500 г сини сливи (сушени)100 г (2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло20 г (1 с.л.) доматено пюре10 г (1 с.л.) б...

Яхния от Сини Сливи - Славяново

Яхния от Сини Сливи - Славяново

Продукти400 г (5 шепи) сини сливи (сушени)250 г (2-3 глави) кромид лук300 г (3-4 бр) домати100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л....

Говеждо със Сини Сливи

Говеждо със Сини Сливи

Продукти750 г говеждо месо500 г сушени сини сливи100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло50 г (1 глава) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен пипер...

Печени Сливи - Троян

Печени Сливи - Троян

Продукти2 кг сини сливи300 г (1 1/2 ч.ч.) захар5 г (1 ч.л.) канелаПриготвянеСливите се измиват и се почистват от костилките; Поставят се в...

Сладко от Сини Сливи - Троян

Сладко от Сини Сливи - Троян

Продукти1 кг сини сливи1 кг (5 ч.ч.) захар25 бр орехи5 г (1 ч.л.) лимонена киселина1 п ванилия3 листа (или индришеПриготвянеСливите с...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1112

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия