Овнешко със Зелен Фасул

Продукти

  • 1 кг овнешко месо
  • 200 г (2 глави) кромид лук
  • 1 кг зелен фасул
  • 200 мл (1 ч.ч.) растително масло
  • 200 г (3 бр) домати
  • 150 г (2-3 бр) моркови
  • 100 г (1 ч.ч.) джанки
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • магданоз
  • джоджен
  • чесън
  • оцет (лимон)
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на порции исе вари в подсолена вода до полуомекване; Прибавят се предварително задушените в мазнината лук, моркови и зелен фасул, нарязани на ситно; След като фасула омекне, слагат се доматите, нарязани на ситно и джанките; Като омекнат се прибавят размитото в малко студена вода брашно, ситно нарязаните магданоз, джоджен и сол на вкус, ако е необходимо; Ястието се поднася с пресен чесън или със ситно счукани скилидки от стар чесън, подправени с малко оцет на вкус.

Подобни статии

Агнешко по Градинарски

Агнешко по Градинарски

Продукти750 г агнешко (овнешко) месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло25 г прясно масло50 г (1 глава) кромид лук15 г (1 1/2 с.л.) брашно20...

Чорба от Овнешко Месо по Войнишки

Чорба от Овнешко Месо по Войнишки

Продукти200 г овнешко месо50 г (1 глава) кромид лук50 г (1 шепа) зрял фасул150 г (1 шепа) зелен фасул150 г зеле150 г (2-3 бр) картофи3...

Гювеч със Зеленчук

Гювеч със Зеленчук

Продукти750 г овнешко месо150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло (лой, свинска мас)200 г (3-4 глави) кромид лук300 г (4-5 бр) домати250 г (3...

Чубрица градинска

Чубрица градинска

Античните и средновековните лекари знаели лечебните свойства на чубрицата за храносмилането и затова я препоръчвали като подправка и лекарст...

Какарчи Яхния - Свинско със Зелен Фасул Папуре

Какарчи Яхния - Свинско със Зелен Фасул Папуре

Продукти600 г свинско месо (шарено) (или кожа от свинско месо, уши и крака - предварително сварени)350 г (3 шепи) зелен фасул (суше...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1841

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия