Новогодишна Пита

Продукти

  • 1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно
  • 400 мл (2 ч.ч.) прясно мляко
  • 4 бр яйца
  • 200 г прясно масло
  • 400 г (2 ч.ч.) захар
  • 20 г (1 с.л.) мая
  • бадемови ядки

Приготвяне

Маята се размива от вечерта с 1 ч.ч. затоплено мляко и се разбърква с 1/2 ч.ч. брашно; На сутринта от останалото количество брашно и мляко, втасалата мая, 1/2 ч.ч. захар, две яйца и два желтъка се омесва средно меко тесто, което се слага в поръсено с брашно тава и се оставя на топло; Когато тестото бухне се омесва повторно, като към него се прибавя постепенно разтопеното масло и се слага една паричка за късмет; Разстила се в намазана с мазнина тава и отново се оставя на топло да втасва; След това отгоре се набождат обелени бадемови ядки; Питата се пече в средно силна фурна; След изпичането й питата се залива с горещ сироп, приготвен от останалата захар (1 1/2 ч.ч.) и 2 ч.ч. вода.

Подобни статии

Василовденска Новогодишна Пита

Василовденска Новогодишна Пита

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно300 г (1 1/2 ч.ч.) захар100 г прясно масло1 бр жълтък от яйце карамфил канела анасонПриготвянеЗаха...

Пита по Самоковски

Пита по Самоковски

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно2 бр яйца1 бр жълтък от яйце200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко70 г (1/3 ч.ч.) пудра захар5 г (1 ч.л....

Пита (Тутманик) по Овчарски

Пита (Тутманик) по Овчарски

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно4 бр яйца200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200 г (1 ч.ч.) българско ...

Орехова Пита

Орехова Пита

Продукти250 г (2 ч.ч.) брашно5 бр яйца250 г (1 1/4 ч.ч.) захар100 г (3/4 ч.ч.) орехови ядки (ситно смлени)1 п ванилия2 г (1/4 ч.л.) сода ...

Владишка Пита - Сухиндол

Владишка Пита - Сухиндол

Продукти250 г (2 ч.ч.) брашно250 г (1 1/4 ч.ч.) захар8 бр яйца50 г (1/3 ч.ч.) орехови ядки50 г (1/2 ч.ч.) стафиди1 бр лимонПриготвянеЖълт...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

10.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

861

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия