Наденица Карлово

Продукти

  • 1 кг свинско месо (тлъсто)
  • 5 г (1 ч.л.) черен пипер
  • 3 г (1 ч.л.) кимион
  • 3 г (1 ч.л.) чубрица
  • 10 г (1 с.л.) сол
  • тънки свински черва

Приготвяне

Месото се накълцва на ситно и се омесва със солта, ситно счуканите черен пипер и кимион и стритата чубрица; Сместа се оставя да престои 24 часа на хладно място и след това с нея се напълват червата, като се усукват на всеки 10-15 см ( "); Надениците се окачват на проветриво място да съхнат, като през 1-2 дни се пресоват с точилка.

Подобни статии

Наденица по Лясковски

Наденица по Лясковски

Продукти1 кг свинско месо1 кг говеждо (или овче) месо250 г (3-4 глави) кромид лук2 глави чесън2 бр карамфил10 зърна черен пипер (на...

Наденица с Гъби

Наденица с Гъби

Продукти300 г наденица (виж 01211 - 01217)300 г гъби (печурки)100 г (1/2 ч.ч.) ориз100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло600 г (6-7 бр) дом...

Наденица с Картофи

Наденица с Картофи

Продукти300 г наденица (виж 01211 - 01217)800 г (6-8 бр) картофи50 г (1/4 ч.ч.) свинска мас200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко2 бр яйца10 г (1...

Наденица с Леща

Наденица с Леща

Продукти150 г наденица (виж 01211 - 01217)100 г сланина250 г (1 1/4 ч.ч.) леща10 г (1 с.л.) брашно оцет солПриготвянеЛещата се сваряв...

Наденица с Картофи на Фурна

Наденица с Картофи на Фурна

Продукти300 г наденица (виж 01211 - 01217)1 кг (10-12 бр) картофи100 г прясно масло100 г (1-2 глави) кромид лук магданоз черен пип...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

12.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

379

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия