Наденица Карлово

Продукти

  • 1 кг свинско месо (тлъсто)
  • 5 г (1 ч.л.) черен пипер
  • 3 г (1 ч.л.) кимион
  • 3 г (1 ч.л.) чубрица
  • 10 г (1 с.л.) сол
  • тънки свински черва

Приготвяне

Месото се накълцва на ситно и се омесва със солта, ситно счуканите черен пипер и кимион и стритата чубрица; Сместа се оставя да престои 24 часа на хладно място и след това с нея се напълват червата, като се усукват на всеки 10-15 см ( "); Надениците се окачват на проветриво място да съхнат, като през 1-2 дни се пресоват с точилка.

Подобни статии

Наденица Годеч

Наденица Годеч

Продукти1 кг свинско месо (тлъсто)1 кг свинско месо (крехко)200 г (3 глави) кромид лук20 г (1 с.л.) свинска мас10 г (2 ч.л.) кимион10 ...

Наденица Сандански

Наденица Сандански

Продукти750 г свинско месо (крехко)150 г сланина100 г (1 стрък) праз лук3 г (1 ч.л.) джоджен3 г (1 ч.л.) чубрица3 г (1 ч.л.) черен пипе...

Наденица Тетевен

Наденица Тетевен

Продукти750 г свинско месо250 г сланина10 г (1 с.л.) чубрица5 г (1 ч.л.) черен пипер10 г (1 с.л.) червен пипер20 г (2 с.л.) сол тънки...

Наденица по Котленски - Кървавица

Наденица по Котленски - Кървавица

Продукти1 кг свински черен дроб500 г свински бял дроб250 г свински бъбреци1 бр свинско сърце1 бр свински език1 кг свинско месо (...

Наденица по Лясковски

Наденица по Лясковски

Продукти1 кг свинско месо1 кг говеждо (или овче) месо250 г (3-4 глави) кромид лук2 глави чесън2 бр карамфил10 зърна черен пипер (на...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

12.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

398

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия