Мусака от Картофи и Ориз

Продукти

  • 800 г (10-12 бр) картофи
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 3 бр яйца
  • 20 г (1 с.л.) доматено пюре
  • 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Картофите се обелват, нарязват на филийки, изпържват се (бланшират) леко в мазниината и се изваждат; В същата мазнина се задушава ориза се залива с 2 ч.ч. топла вода; Поръсва се с червения пипер, посолява се на вкус и се вари на тих огън, докато поеме водата ; Охлажда се и се разбърква с 1 яйце и ситно нарязан магданоз; В намазана с масло тавичка се нареждат 1/2 от картофите; Върху тях се разстила ориза и се прибавя размитото в малко студена вода доматено пюре; Ястието се запича във умерена фурна, залива се с разбитото с двете яйца кисело мляко и се пече до зачервяване.

Подобни статии

Хранителен режим на детето

Хранителен режим на детето

Брой на храненията. Към края на първата година повечето от кърмачетата преминават на четирикратно хранене. Това е свързано с поглъщането на ...

Мусака от Бабек и Картофи

Мусака от Бабек и Картофи

Продукти300 г бабек (виж 01222 - 01225)1 кг (8-10 бр) картофи400 г (2 ч.ч.) българско кисело мляко60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас червен ...

Картофи с Ориз

Картофи с Ориз

Продукти1 кг картофи50 г (1/4 ч.ч.) ориз100 г (1-2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) червен пипер черен ...

Пълнени Картофи с Ориз

Пълнени Картофи с Ориз

Продукти800 г (8-10 бр) картофи300 г (3-4 бр) домати100 мл (1/2 ч.ч.) доматен сок150 г (2-3 бр) моркови50 г (1 глава) целина100 г (1-2 глав...

Гювеч от Картофи с Ориз

Гювеч от Картофи с Ориз

Продукти1 кг (10-12 бр) картофи200 г (3-4 глави) кромид лук250 г (3-4 бр) домати100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1/2 ч.ч.) ориз5 г...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

26.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

2506

Нередност Докладвай за нередност
2 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия