Милинки по Ботевградски

Продукти

  • -за тестото:
  • 800 г (6 ч.ч.) брашно
  • 500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко
  • 4 бр яйца
  • 20 г (1 с.л.) мая
  • 20 г (2 с.л.) захар
  • 30 мл (3 с.л.) растително масло
  • -за заливката:
  • 180 г прясно масло
  • 100 г (1/2 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
  • 10 г (1 с.л.) сол
  • 60 г (5 с.л.) брашно

Приготвяне

Млякото се сварява и се оставя да изстине; Прибавят се маята, размита с малко мляко, захарта, разбитите яйца и пресято брашно; От полученото средно меко тесто, след като втаса, с потопени в мазнина ръце се оформят топчета колкото орех; Нареждат се едно до друго в тава, намазана с мазнина, и се оставят да втасат; Заливат се с приготвената през това време заливка от разтопено масло, солта, брашно и натрошеното сирене и се пекат в умерена фурна.

Подобни статии

Милинки по Сливенски

Милинки по Сливенски

Продукти зърна нахутова мая60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас60 мл (6 с.л.) растително масло150 г прясно масло1 бр яйце1 кг (7 1/2 ч.ч.) бра...

Милинки по Варненски

Милинки по Варненски

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло125 г прясно масло20 г (1 с.л.) мая150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сире...

Най-вредните храни

Най-вредните храни

Човек е истински роб на вредните навици и предразсъдъци Още при първите опити за корекция на храненето неизменно става сблъсък с предразсъд...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

10.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1281

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия