Марудници

Продукти

  • 1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно
  • 500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 3 бр яйца
  • 200 г прясно масло
  • 3 г (1/2 ч.л.) сода за хляб
  • 1 л (2 ч.ч.) вода
  • 5 г (1 ч.л.) сол

Приготвяне

В дълбок съд се разбиват яйцата; Прибавят се киселото мляко, содата, солта и водата и се разбъркват; Прибавя се бавно чрез ръсене и при непрекъснато разбъркване брашното; От полученото тесто с лъжица се сипва по малко върху нагорещена плоча; Дебелината на тестения пласт трябва да бъде 2-3 мм ( "), като при печенето тя се удвоява; След изпичането им от едната страна марудниците се обръщат и се изпичат от другата; Намазват се с маслото и се поставят една върху друга в похлупен съд за да омекнат и поемат маслото; Поднасят се с кисело мляко, сирене или конфитюр.
admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

14.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

486

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия