Опечените на нагорещена плоча, обелени, почистени от семето и нарязани на ситно пиперки се посоляват и се счукват в дървена гаванка (вид дървен съд);
Прибавят се обелените и дребно нарязани домати и сиренето;
След раздробяването им се прибавят счуканите скилидки чесън, растителното масло и сол на вкус.
Рецепти