Кръстатки

Продукти

  • 700 г (5 1/2 ч.ч.) брашно
  • 200 мл (1 ч.ч.) растително масло
  • 225 г (1 1/2 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
  • 60 г прясно масло
  • сол

Приготвяне

От брашното, 1 с.л. растително масло, малко сол и вода се омесва твърдо тесто, което след се оставя да престои 1/2 час; Разделя се на малки топки, които се разточват на кръгчета; Всяко кръгче се поръсва със сирене и 1 с.л. растително масло и се сгъва на четири (като плик - кръстатка); Пликовете (кръстатките) се пекат на сач (вид плитък меден тиган) или върху нагорещена плоча, намазват се с прясното масло и се поднасят; След като се изпекат кръстатките могат да се наредят в тава и да се поръсят със смес от разтопено масло и малко вода; Похлупват се плътно за да се задушат и тогава се поднасят.
admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

822

Нередност Докладвай за нередност
1 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия