Киселица

Продукти

• 100 г (4-5 бр) червени пиперки (сушени)
• 200 г (1 бр) краставици
• 3 стръка пресен чесън
• 1 бр лютива пиперка (сорт Шипка)
• оцет
• захар
• сол

Приготвяне

Предварително накиснатите в топла вода пиперки се нарязват на дребно; Препечената на нагорещена плоча лютива пиперка, чесънът и краставиците също се нарязват на дребно; Смесват се, заливат се със студена вода и се подправят със сол, оцет и захар на вкус.