Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Шумен

Продукти

  • 900 г (4-5 бр) патладжани
  • 60 мл (6 с.л.) растително масло
  • 150 г (2 бр) червени домати
  • 6 скилидки чесън
  • 20 мл (2 с.л.) оцет
  • 1 връзка магданоз
  • сол

Приготвяне

Патладжаните се опичат на нагорещена плоча, обелват се, нарязват се на ситно и се счукват в дървена гаванка (вид дървен съд); Прибавят се при непрекъснато разбиване растителното масло, счукания чесън, дребно нарязания магданоз, оцетът и сол на вкус; Сместа се разпределя в чинии и се заглажда; Наоколо се нареждат резенчета от доматите.

Подобни статии

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Лозен

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Лозен

Продукти500 г (2-3 бр) патладжани500 г (5-6 бр) зелени пиперки (сорт Капия)60 мл (6 с.л.) растително масло150 г (2 бр) червени домати50 г...

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Лозница

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Лозница

Продукти500 г (2-3 бр) патладжани400 г (4-5 бр) зелени пиперки (сорт Капия)60 мл (6 с.л.) растително масло200 г (2-3 бр) червени домати10...

Ореховки - Шумен

Ореховки - Шумен

Продукти250 г (2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)2 бр яйца (само белтъци)200 г (1 ч.ч.) пудра захарПриготвянеБелтъците се разбиват добре и к...

Сладко от Дюли - Шумен

Сладко от Дюли - Шумен

Продукти1 кг (5 бр) дюли1 кг (5 ч.ч.) захар200 г (1 ч.ч.) глюкоза400 мл (2 ч.ч.) вода5 г (1 ч.л.) лимонена киселинаПриготвянеСварява се сир...

Хайвер от Орехови Ядки и Чесън

Хайвер от Орехови Ядки и Чесън

Продукти2 глави чесън20 ореха орехови ядки150 г (2 филии) бял хляб (сух)50 мл (5 с.л.) растително масло50 г (1/4 ч.ч.) българско кисел...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

14.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

792

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия