Заек със Сини Сливи

Продукти

  • 750 г заешко месо
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 200 мл (1 ч.ч.) вино
  • 10 г (1 с.л.) червен пипер
  • 5 г (1 ч.л.) брашно
  • 8 скилидки чесън
  • 200 г (1 ч.ч.) сини сливи (сушени)
  • 25 бр арпаджик (малки лукчета)
  • сол

Приготвяне

Заекът, предварително изкиснат в студена вода (до 24 часа в зависимост от възрастта), се нарязва на парчета, които се изпържват леко в мазнината и се изваждат; В същата мазнина се задушава ситно нарязания лук; Разбърква се с баршното и червения пипер и се залива с виното и малко вода; Когато сосът заври се прибавят обелените скилидки чесън, почистения от люспите арпаджик и месото; Ястието се посолява на вкус и се оставя да ври на тих огън; Когато месото омекне се прибавят измитите и задушени в малко вода сливи.

Подобни статии

Яхния от Сини Сливи - Аксаково

Яхния от Сини Сливи - Аксаково

Продукти500 г сини сливи (сушени)100 г (2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло20 г (1 с.л.) доматено пюре10 г (1 с.л.) б...

Яхния от Сини Сливи - Славяново

Яхния от Сини Сливи - Славяново

Продукти400 г (5 шепи) сини сливи (сушени)250 г (2-3 глави) кромид лук300 г (3-4 бр) домати100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л....

Говеждо със Сини Сливи

Говеждо със Сини Сливи

Продукти750 г говеждо месо500 г сушени сини сливи100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло50 г (1 глава) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен пипер...

Сладко от Сини Сливи - Троян

Сладко от Сини Сливи - Троян

Продукти1 кг сини сливи1 кг (5 ч.ч.) захар25 бр орехи5 г (1 ч.л.) лимонена киселина1 п ванилия3 листа (или индришеПриготвянеСливите с...

Хроничен хепатит

Хроничен хепатит

В повечето случаи острият хепатит завършва с пълно оздравяване. Броят на хронифицираните остри хепатити е различен. Приема се, че вирусният ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

07.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1527

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия