Задушен Овнешки Бут - Елена

Продукти

  • 1 кг овнешки бут
  • 5 скилидки чесън
  • 10 зърна черен пипер (на зърна)
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 1 корен магданоз
  • 50 г (1 бр) моркови
  • 100 г лой
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) (или растително масло
  • 100 г солена сланина
  • червен пипер
  • сол

Приготвяне

Бутът се посолява и се оставя да отлежи 2-3 дни; Измива се, подсушава се с кърпа и се пробожда на няколко места с остър нож; В разрезите се поставят по резенче сланина, оваляно в червен пипер, 1 скилидка чесън и 1 зърно черен пипер; След като престои 1 час, бутът се задушава в мазнината и 1 ч.ч. топла вода заедно с обеления лук, остърганите моркови и магданозения корен, като се похлупва плътно с капак; Задушаването продължава 2-3 часа; Преди поднасянето бутът се нарязва на филийки.

Подобни статии

Задушен Овнешки Бут - Долно село

Задушен Овнешки Бут - Долно село

Продукти1 кг овнешки бут100 г лой100 мл (1/2 ч.ч.) (или растително масло10 скилидки чесън100 г пушена сланина150 г (2-3 бр) пиперки10...

Орехови Бисквити - Елена

Орехови Бисквити - Елена

Продукти200 г (1 1/2 ч.ч.) брашно200 г прясно масло200 г (1 ч.ч.) захар1 бр яйце5 г (1 ч.л.) сода за хляб3 г (1/2 ч.л.) лимонена кисели...

Задушен Грах с Марули

Задушен Грах с Марули

Продукти3 бр марули800 г пресен грах800 г (или грах консерва150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) сол5 г (1 ч.л.) захарПригот...

Задушен Грах с Масло

Задушен Грах с Масло

Продукти1 кг пресен грах1 кг (или грах консерва125 г прясно масло1 връзка магданоз солПриготвянеГрахът се задушава до омекване в ма...

Задушен Грах с Мляко

Задушен Грах с Мляко

Продукти1 кг пресен грах1 кг (или грах консерва1 л (5 ч.ч.) прясно мляко125 г прясно масло солПриготвянеГрахът се задушава в маслот...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1131

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия