Начало

Статии: сланина

Паприкована свинска сланина

Паприкована свинска сланина

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 3733

За паприковане се избира крехка сланина без кожа или сланина с пърлена кожа. Осолява се чрез натриване със сол, както се приготвя солена сла...

Пушено-варена свинска сланина

Пушено-варена свинска сланина

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 2324

Приготвя се най-често от сланината, добита от коремната част, която има прослойки от мускулна тъкан. След осоляването се почиства от солта и...

Пушена свинска сланина

Пушена свинска сланина

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 2567

Приготвя се от най-крехката сланина без кожа. Осолява се като солената сланина, изтърсва се, остъргва се солта и се измива в хладка вода. Вр...

Солена свинска сланина

Солена свинска сланина

от admin Обновено 03.05.2012 Коментари 0 Прочетено 7359

За солене се избира най-крехката сланина откъм гърба. Тя се нарязва на парчета с ширина не повече от 8—10 см и дължина 25—30 см, а дебелинат...

Солена Сланина - Сопот

Солена Сланина - Сопот

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 1 Прочетено 3211

Продукти5 кг сланина500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се на парчета, широки до 10 см ( &...

Сушена Сланина - Троян

Сушена Сланина - Троян

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1939

Продукти5 кг сланина100 г (1/2 ч.ч.) червен пипер500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се н...

Пушена Сланина - Дебелец

Пушена Сланина - Дебелец

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 2636

Продукти3 кг сланина за саламура:15 зърна черен пипер (на зърна)3 бр дафинов лист3 бр карамфил2 глави чесън5 л вода100 г (1 ч.ч.)...

Качамак със Сланина - Любимец

Качамак със Сланина - Любимец

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 1 Прочетено 1626

Продукти500 г (3 3/4 ч.ч.) царевично брашно2 л (10 ч.ч.) вода200 г сланина (солена) солПриготвянеВъв вряща вода се изсипва брашното и с...

Сарми със Сланина

Сарми със Сланина

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 826

Продукти300 г сланина150 г (3/4 ч.ч.) ориз60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас750 г кисело зеле100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен ...

Зелен Фасул със Сланина

Зелен Фасул със Сланина

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1561

Продукти200 г сланина (солена)500 г (2-3 шепи) зелен фасул (изсушен)1 бр свински крак1 бр свинско ухо200 г кървавица (виж )10 бр ч...

Картофи със Сланина на Фурна

Картофи със Сланина на Фурна

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1706

Продукти200 г сланина (солена)1 кг (8-10 бр) картофи50 г (1/4 ч.ч.) свинска мас200 г (3-4 глави) кромид лук2 бр яйца солПриготвянеКар...

Печен Кебап от Сланина по Пирдопски

Печен Кебап от Сланина по Пирдопски

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 800

Продукти500 г сланина500 г (7-8 бр) пиперки100 г (2 глави) кромид лук солПриготвянеСланината и пиперките се нарязват отделно на парчета;...

Сланина с Яйца

Сланина с Яйца

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1779

Продукти500 г сланина (солена, шарена)10 бр яйца50 мл (5 с.л.) оцет1 глави чесънПриготвянеНарязаната на кубчета слянина се пуска във вря...

Шишчета от Сланина

Шишчета от Сланина

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1574

Продукти850 г сланина (солена)1 кг (10-15 бр) пиперки250 г (4-5 глави) кромид лукПриготвянеСланината се нарязва на парченца, дълги 4-5 см...

Сланина с Праз Лук

Сланина с Праз Лук

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 2962

Продукти200 г сланина1 кг (7-8 стръка) праз лук5 г (1 ч.л.) червен пипер1 бр лимон солПриготвянеСланината се нарязва на филийки и се п...

Пита с Домати и Сланина

Пита с Домати и Сланина

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 1 Прочетено 1253

Продукти350 г (2 3/4 ч.ч.) брашно15 г (1 1/2 ч.л.) мая200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко30 г (3 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) захар20 мл (2 с.л....

Чорба от Сланина и Прясно Зеле

Чорба от Сланина и Прясно Зеле

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 1 Прочетено 1106

Продукти200 г солена сланина400 г прясно зеле50 г (1 глава) кромид лук20 г (2 с.л.) брашно50 г (5 с.л.) свинска мас1 бр яйце100 г (1/...

Чорба от Сланина и Картофи

Чорба от Сланина и Картофи

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1160

Продукти250 г сланина300 г (3-4 бр) картофи100 г (2 глави) кромид лук150 г (2 бр) моркови1 бр корени от магданоз1 връзка магданоз20 г (...

Пъстра Чорба със Сланина

Пъстра Чорба със Сланина

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 628

Продукти100 г сланина300 г (3-4 бр) домати200 г (1 шепа) зелен фасул150 г (1 ч.ч.) грах (консерва)50 г (1 глава) кромид лук50 г (1 бр) м...

Чорба от Сланина и Зрял Фасул

Чорба от Сланина и Зрял Фасул

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1967

Продукти100 г солена сланина200 г (1 ч.ч.) зрял фасул200 г (1-2 глави) кромид лук100 г (2 бр) моркови50 г (1/2 глава) целина150 г (2-3 б...

3 страници, 21 резултата 123 >

Публикувай статия