Нарязаното на парчета месо се задушава в мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук;
Разбърква се с червения пипер и доматеното пюре и се залива с 1 ч.ч. топла вода;
Посолява се на вкус и се оставя да ври на тих огън;
Сушените сливи се сваряват отделно и се прибавят към месото;
Ястието не се разбърква, а се разклаща от време на време;
Когато месото омекне се прибавя брашното, размито в малко студена вода;
След десетина минути ястието се подправя с леко карамелизираната захар и се отстранява от огъня.
Рецепти