Бяло Сладко - Жеравна

Продукти

  • 1 кг захар
  • 500 г глюкоза
  • 500 мл (2 1/2 ч.ч.) вода
  • 3 капки локумена есенция
  • 3 п (или ванилия

Приготвяне

Захарта се залива с водата и се вари на силен огън 10 минути; След това се прибавят глюкозата и варенето продължава до сгъстяване на сиропа; Изсипва се в намокрена с вода тава, ароматизира се с есенцията и се охлажда до 40°С; След това се бърка непрекъснато по посока на часовниковата стрелка, докато побелее и се сгъсти като тесто.

Подобни статии

Сладко от Бяло Грозде - Сухиндол

Сладко от Бяло Грозде - Сухиндол

Продукти1 кг (100-120 бр) грозде (зърна, без семе)1 кг (5 ч.ч.) захар5 г (1 ч.л.) лимонена киселина500 мл (2 1/2 ч.ч.) вода5 листа индриш...

Бяло Сладко - Пазарджик

Бяло Сладко - Пазарджик

Продукти200 г (1 ч.ч.) захар500 г глюкоза5 бр яйца2 п ванилия150 г (1 ч.ч.) орехови ядкиПриготвянеЗахарта и глюкозата се загряват заедно...

Избор на подходящи сортове лози

Избор на подходящи сортове лози

Какво е сортовото разнообразие при лозата Още в най-дълбока древност човекът е започнал да отбира онези форми на дивата лоза, които са прив...

Използване на гроздето в прясно състояние и преработването му в безалкохолни продукти

Използване на гроздето в прясно състояние и преработването му в безалкохолни продукти

Има ли различия между винените и десертните сортове За консумация в прясно състояние може да се използва гроздето на всеки сорт, стига то д...

Как се отглежда прасковата

Как се отглежда прасковата

В кои райони може да се отглежда прасковата? Прасковата се отглежда навсякъде в нашата страна, но най-високи и качествени добиви се получав...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

15.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1185

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия