Бурма-Бюрек - Къпани Охлюви

Продукти

  • -за тестото:
  • 700 г (5 1/2 ч.ч.) брашно
  • 2 бр яйца
  • 10 мл (1 с.л.) оцет
  • 10 мл (1 с.л.) растително масло
  • 125 г прясно масло
  • 150 г (3/4 ч.ч.) захар
  • 200 г (1 ч.ч.) орехови ядки (счукани)
  • 3 г (1/2 ч.л.) канела
  • сол
  • -за сиропа:
  • 1 кг (5 ч.ч.) захар
  • 1 л вода

Приготвяне

От брашното, яйцата, растителното масло, оцета, малко сол и вода се омесва тесто, което се разточва на тънки кори; Всяка кора се поръсва с част от разтопеното масло и смесените със захарта (3/4 ч.ч.) и канелата ядки; Нагъва се от двата края към средата и се разрязва на две части, всяка от които се навива като охлюв; Охлювите се пекат до зачервяване в умерена фурна; След това се пускат във врящ сироп, приготвен от захарта (1 кг) и 1 л вода и се "къпят", докато омекнат; Изваждат се в подходящ съд и се заливат със същия сироп.

Подобни статии

Охлюви с Ориз

Охлюви с Ориз

Продукти1 кг охлюви125 г прясно масло100 г (1/2 ч.ч.) ориз10 мл (1 с.л.) оцет100 г (2 глави) кромид лук10 г (1 с.л.) сол червен пипер...

Охлюви Плакия - Самуил

Охлюви Плакия - Самуил

Продукти1 кг охлюви100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1 глава) целина60 г (1 бр) моркови150 г (2-3 глави) кромид лук10 г (1 ч.л.) д...

Охлюви Яхния - Крамолин

Охлюви Яхния - Крамолин

Продукти1 кг охлюви1 връзка пресен кромид лук200 г (2-3 бр) домати250 г (1 1/4 ч.ч.) ориз магданоз солПриготвянеВ мазнината и малко в...

Супа от Охлюви

Супа от Охлюви

Продукти500 г охлюви60 г (1/3 ч.ч.) ориз60 г (1 бр) моркови100 г (1 глава) целина100 г (2 бр) картофи100 г (2 бр) червени домати50 г (1 гл...

Как се отглежда ягодата

Как се отглежда ягодата

В кои райони може да се отглежда ягодата? Ягодата може да се отглежда в цяла България, стига да се подберат подходящи места. Тя не е взиска...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

515

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия