Бабек Дряново

Продукти

  • 1 кг свинско месо
  • 500 г (1 бр) свинско шкембе
  • 10 г (1 с.л.) копър
  • 20 г (2 с.л.) червен пипер
  • 20 г (2 с.л.) сол

Приготвяне

Месото се накълцва и се смесва със ситно счукания копър, червения пипер и сол; Със сместа се напълва шкембето и се зашива; Окачва се над огнище и се опушва в продължение на 5-6 дни; След това се суши на проветриво място; Приготвения бабек е готов за консумация след 3-4 месеца.

Подобни статии

Бабек Ясен

Бабек Ясен

Продукти500 г (1 бр) овнешко шкембе1 кг телешко месо (от глави)300 г сланина3 г (1/2 ч.л.) черен пипер солПриготвянеШкембето се попар...

Бабек Карлово

Бабек Карлово

Продукти1 кг свинско месо500 г (1 бр) свинско шкембе3 г (1/2 ч.л.) черен пипер2 връзки кромид лук (пресен)3 г (1 ч.л.) кимион20 г (2 с...

Бабек Бохот

Бабек Бохот

Продукти1 кг телешко месо1 кг свинско месо500 г (1 бр) овнешко (или свинско) шкембе5 г (1 ч.л.) черен пипер1 връзка чубрица50 г (1/4 ...

Мусака от Бабек и Картофи

Мусака от Бабек и Картофи

Продукти300 г бабек (виж 01222 - 01225)1 кг (8-10 бр) картофи400 г (2 ч.ч.) българско кисело мляко60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас червен ...

Бабек Яхния

Бабек Яхния

Продукти300 г бабек (виж 01222 - 01225)60 г (1/4 ч.ч.) свинска мас50 г (1 глава) кромид лук1 кг (10-12 бр) зелени пиперки3 скилидки че...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

13.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1046

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия