Апетитна Туршия

Продукти

  • 5 кг червени пиперки (сорт Капия)
  • 2 кг моркови
  • 200 г чесън
  • 200 мл (1 ч.ч.) растително масло
  • 200 мл (1 ч.ч.) оцет
  • 20 г (2 с.л.) захар
  • 20 бр аспирин
  • сол

Приготвяне

Пиперките се опичат леко на нагорещена плоча и без да се белят се нарязват на ивички, като същевременно се почистват от семето; Измитите моркови се настъргват на ренде, а скилидките чесън се обелват и се нарязват на колелца; Смесват се пиперките, морковите и чесъна и се разбъркват със захарта, растителното масло, оцета, счукания аспирин и солта; След 3-4 часа сместа се слага в буркани, които се затварят с капачки и се обръщат с гърлото надолу; Съхраняват се няколко месеца на хладно място, наредени с капачките надолу.

Подобни статии

Туршия от Печени Пиперки

Туршия от Печени Пиперки

Продукти10 кг червени пиперки1 л оцет (6%)1 л растително масло2 връзки магданоз5 глави чесън солПриготвянеПиперките се изпичат на ...

Свинско с Пиперки от Туршия

Свинско с Пиперки от Туршия

Продукти1 кг свинско месо (крехко)1 кг пиперки от туршия50 г (1/4 ч.ч.) царевично брашно5 г (1 ч.л.) червен пипер100 г (1/2 ч.ч.) свин...

Пълнени Пиперки от Туршия с Месо

Пълнени Пиперки от Туршия с Месо

Продукти750 г свинско смляно месо100 г (2 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) ориз10 г (1 с.л.) червен пипер1 връзка магданоз1 връзка ко...

Салата от смесена Туршия

Салата от смесена Туршия

Продукти800 г смесена туршия50 мл (5 с.л.) растително маслоПриготвянеЗеленчуците от туршията се нарязват на парчета; Поръсват се с расти...

Кои съдове са за предпочитане

Кои съдове са за предпочитане

За всяка домакиня е необходимо да познава действието на различните видове храни върху домакинските съдове. В някои случаи това действие е зн...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

16.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

862

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия