Начало » Рецепти » Зимнина » Зимнина от месо » Продукти от риба

Най-нови

Пушена риба

Пушена риба

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 3702

За пушене се използва едра и дребна риба. За предпочитане е по-тлъстата риба. Голямата риба се нарязва на пластове, а по-дребната се суши ця...

Чироз

Чироз

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 4244

Най-разпространената сушена риба у нас е чирозът. Той се прави от скумрия от пролетен улов, когато е по-слаба. Предназначената за сушене ску...

Шаран баток

Шаран баток

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1820

За този вид продукт се използва шаран над 5 кг. Разрязва се коремът. Изваждат се вътрешните органи, отрязват се главата и опашката. Разрязва...

Сушен оклей

Сушен оклей

от admin Обновено 07.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1877

Оклеят е дребна риба, която има малко кости. Пържена може да се консумира цяла. Когато ще се суши, разрязва се коремът и се изчистват вътреш...

Публикувай статия