Статии: хляб

Как да си направим домашен хляб

от lilqna 23.03.2015 0 2652

Как да си направим домашен хляб Да си направим хлябХлябът е традиционна храна за нас българите. От древни времена именно благодарение на цен...

от admin 19.03.2012 0 1242

Продукти400 г (3 ч.ч.) брашно300 г (1 1/2 ч.ч.) захар300 г (2 1/4 ч.ч.) орехови ядки (едро нарязани)3 г (1/2 ч.л.) канела5 бр яйца200 г (1...

от admin 19.03.2012 0 1136

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно4 бр яйца250 г (1 1/2 ч.ч.) свинска мас350 г (1 3/4 ч.ч.) захар100 г (2/3 ч.ч.) орехови ядки (счукани)100 г ...

от admin 19.03.2012 0 2542

Продукти10 кг брашно100 г (1 шепа) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.) солПриготвянеБрашното се пресява в дървено корито ("нощви") ...

от admin 25.04.2009 1 2364

Продукти130 г (2/3 ч.ч.) сол50 г мая10 кг брашноПриготвянеМаята се размива на рядка каша с малко хладка вода; Прибавят се постепенно и при...

от admin 25.04.2009 0 1770

Продукти3 кг и пшенично брашно7 кг (или смес от ръжено брашно10 кг ръжено брашно150 г (1 1/2 шепи) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.) с...

от admin 25.04.2009 0 1933

Продукти130 г (2/3 ч.ч.) сол50 г хмелов квас (виж 00976)10 кг брашноПриготвянеХмеловия квас се поставя в съд с хладка вода и се размачква...

от admin 25.04.2009 0 1941

Продукти6 кг и ечемичено брашно4 кг (или смес от овесено брашно10 кг ръжено брашно150 г (1 1/2 шепи) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.)...

от admin 07.03.2009 0 4447

Доброкачественото брашно се отличава с белия си цвят, който понякога е с кремав оттенък. То трябва да бъде сухо и на пипане меко. Стиснато в...

от admin 26.05.2008 5 14417

Хлябът и хлебните изделия са най-популарните у нас източници на сложни въглехидрати. Когато са произведени от натурално брашно, те съдържат ...