Чорба от Пресен Чесън

Чесънът, нарязан на дребно, се вари в подсолена вода; Прибавя се леко препеченото и разбъркано със сгорещената мазнина брашно; След... още...

Чорба по Градинарски

Нарязаният на филийки лук и нарязаният на парчета фасул се задушават в мазнината и малко вода до омекване; Заливат се с вряла вода,... още...

Кисело

Сварените и обелени домати се нарязват на дребно; Пиперките се опичат на нагорещена плоча, обелват се от ципите, семето и дръжките и се... още...

Армеева Чорба

Зелето и празът се нарязват на дребно; Заливат се със зелевия сок и се поръсват с растителното масло и червения пипер; Лютивите пиперки се... още...

Киселица

Предварително накиснатите в топла вода пиперки се нарязват на дребно; Препечената на нагорещена плоча лютива пиперка, чесънът и... още...

Вегетарианска Доматена Супа

Доматите се обелват и се претриват през цедка; Прибавят се лукът, магданоз и листа от целина, нарязани на ситно; Посолява се и се поръсва с... още...

Таратор по Селски

Краставиците, марулята и копъра се нарязват на ситно; Разбъркват се със счукания чесън, оцета и сол на вкус; Заливат се със студена вода до... още...

Доматена Супа с Пиперки

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината заедно с настърганите домати; Заливат се с гореща подсолена вода и се оставят да кипнат;... още...

Таратор по Пирдопски

Чесънът се счуква с малко сол в дървена гаванка (вид дървен съд); Хлябът (средата му) се надробява; Краставиците се обелват и се нарязват на... още...

Таратор по Жетварски

Предварително накиснатият в студена вода хляб се смачква на каша; Прибавят се счуканите заедно с чесъна и солта орехови ядки и... още...

Таратор Павликени

Към разбитото кисело мляко се прибавят предварително счуканите заедно с чесъна орехови ядки; Краставиците се нарязват на ситно и се... още...

Таратор Атолово

Чесънът се счуква в дървена гаванка заедно със солта; Разбива се с оцета и се разрежда със студена вода до състояние на супа; При... още...

Категории Категории

Tyxo.bg