Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава в част от мазнината и малко вода, след което се изважда; В същата мазнина се задушава... още...

Нахутът се кисне в студена вода от вечерта; Отцежда се и се стрива между дланите на ръцете за да се отделят люспите; Залива се със студена... още...

Нарязаното на парчета месо се задушава в мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук; Разбърква се с червения пипер и доматеното... още...

Сланината се нарязва на продълговати парченца; Месото се пробожда на няколко места с остър нож и в разрезите се поставят по парченце... още...

Месото се нарязва на парчета и се задушава в собствената му мазнина; Залива се с топла вода, посолява се на вкус и се вари на тих огън до... още...