Статии: Най-коментирани статии
Пшеничен хляб с Пресована Мая
от admin
25.04.2009
1
2367
Продукти130 г (2/3 ч.ч.) сол50 г мая10 кг брашноПриготвянеМаята се размива на рядка каша с малко хладка вода; Прибавят се постепенно и при...
Пита с Домати и Сланина
от admin
19.03.2012
1
1819
Продукти350 г (2 3/4 ч.ч.) брашно15 г (1 1/2 ч.л.) мая200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко30 г (3 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) захар20 мл (2 с.л....
Брациговска Пита
от admin
19.03.2012
1
2833
Продукти750 г (6 ч.ч.) брашно10 г (1 ч.л.) мая4 бр яйца150 г (1 ч.ч.) бяло саламурино сирене (натрошено)250 г прясно масло солПриготвя...
Нахутова Мая
от admin
19.03.2012
1
3009
Счукани зърна от нахут се трият между дланите за да се отстранят люспите; Поставят се в шише и се заливат с вряла вода, към която се прибав...
Охлюви с Ориз
от admin
19.03.2012
1
4513
Продукти1 кг охлюви125 г прясно масло100 г (1/2 ч.ч.) ориз10 мл (1 с.л.) оцет100 г (2 глави) кромид лук10 г (1 с.л.) сол червен пипер...
Гювеч с Ориз
от admin
19.03.2012
1
3111
Продукти телешко месо1 кг (тлъсто, от посната или предната част)300 г (1 1/2 ч.ч.) ориз100 г (магданоз магданоз) прясно масло черен ...
Телешко с Бамя
от admin
19.03.2012
1
2568
Продукти750 г телешко месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло50 г (1 глава) кромид лук10 г (1 с.л.) брашно500 г бамя40 мл (4 с.л.) оцет2...
Коприва с Ориз
от admin
19.03.2012
1
3174
Продукти1 кг (5 шепи) коприва200 г (1 ч.ч.) ориз100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1-2 глави) кромид лук250 г (3-4 бр) домати5 г (1 ...
Картофи с Ориз
от admin
19.03.2012
1
6460
Продукти1 кг картофи50 г (1/4 ч.ч.) ориз100 г (1-2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) червен пипер черен ...
Триеница от Габровско
от admin
19.03.2012
1
2471
Продукти500 г (3 1/2 ч.ч.) брашно1 л (6 ч.ч.) прясно мляко150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло50 г (1 глава) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен ...
Сладкиш с Царевично Брашно
от admin
19.03.2012
1
3100
Продукти200 г (1 1/2 ч.ч.) царевично брашно200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко3 с.л. захар1 ч.л. сода за хляб200 г (1 ч.ч.) каймак (сметана)3...
Питие от Сушени Шипки - Калейца
от admin
19.03.2012
1
2205
Продукти300 г сушени шипки1 кг (5 ч.ч.) захар6 л вода5 г (1 ч.л.) маяПриготвянеШипките се измиват и се заливат с водата; Прибавят се зах...
Качамак със Сланина - Любимец
от admin
19.03.2012
1
2693
Продукти500 г (3 3/4 ч.ч.) царевично брашно2 л (10 ч.ч.) вода200 г сланина (солена) солПриготвянеВъв вряща вода се изсипва брашното и с...
Качамак с Яйца - Татарево
от admin
19.03.2012
1
3219
Продукти1 кг сварен качамак (виж 00870)100 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)2 бр яйца750 г (3 1/2 ч.ч.) ...
Качамак Туроковци
от admin
19.03.2012
1
2614
Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно200 г прясно масло300 г (2 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)5 бр лютиви пиперки3 л в...
Качамак Лешниковци
от admin
19.03.2012
1
2192
Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) цалевично брашно200 г прясно масло10 г (1 с.л.) червен пипер150 г (1 ч.ч.) пръжки150 г (1 ч.ч.) бяло саламуре...
Палачинки - Велико Търново
от admin
19.03.2012
1
2280
Продукти150 г (1 ч.ч.) брашно250 мл (1 1/4 ч.ч.) прясно мляко3 бр яйца40 г прясно масло20 г (2 с.л.) пудра захар1 п ванилия70 мл (1/3 ...
Солена Сланина - Сопот
от admin
19.03.2012
1
4562
Продукти5 кг сланина500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се на парчета, широки до 10 см ( &...
Бут по Дряновски
от admin
19.03.2012
1
2429
Продукти20 кг свински бут10 л вода2 кг солПриготвянеБутът се обезкостява и се държи 10 дни в саламура (на 1 л вода - 200 г сол); След т...
