Статии: гъска

Пушени продукти от гъска

от admin 04.05.2012 0 1134

Крилата, бутчетата и гърдите от добре охранени гъски могат да се пушат както месото от пуйката. От гъската се отделят най-напред крилата, по...

от admin 04.05.2012 0 1002

Свинско месо (нетлъсто от бута) 2 кг, свинско месо (тлъсто от коремната част) 2 кг, гъши дробчета 750 г. галета 250 г. сол 125 г бели гъби (...

от admin 04.05.2012 0 867

Месо от гръдната част на гъската 1,250 г, телешки или свински черен дроб 750 г, черен дроб от гъска 500 г сол 50 г, яйца 3 бр., прясно мляко...

от admin 04.05.2012 0 856

Свинско месо 3 кг., месо от гъска 2,500 Г. СЛАНИНА 500 г, сол 100 г; селитра 3 г, захар 3 г. бахар 15 Г, кардамон 15 г,Свинското месо и месо...